груша

Груша – это фрукт средних размеров, продолговатой, округлой или формы лампочки. Может быть зеленого, желтого и красного цвета. Мякоть созревшей груши ароматная, нежная и сочная со сладким или кисло-сладким вкусом.

Груша богата сахарами, органическими кислотами, ферментами, клетчаткой, дубильными, азотными и пектиновыми веществами, витаминами С, B1, Р, РР, каротином (провитамин А), а также флавоноидами и фитонцидами. Калорийность свежей груши всего 42-50 ккал на 100 грамм продукта, поэтому она может входить в диетический рацион.

Кроме употребления в свежем виде из груш можно делать варенье, джемы, компоты, а также сушить и вялить.