Экспертиза: Нектар мультифруктовый

Участники:

1. «Да!»
2. «Добрый»
3. «Любимый сад»
4. «Мой»
5. «Моя семья»
6. «Фруктовый сад»

Народный отбор

Наибольшее количество голосов было отдано за нектар торговых марок "Добрый", "Любимый сад", "Мой" и "Фруктовый сад". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Любимый сад".

Выбор победителя "Контрольной закупки"

Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: "Массовая доля сухих растворимых веществ у всех участников находится в пределах нормы. Но лучшие результаты показали нектары торговых марок "Добрый" и "Любимый сад".

Внеконкурсная экспертиза

Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "Нектар торговой марки "Моя семья" имеет слабовыраженный фруктовый вкус. Нектар торговой марки "Да!" соответствует всем требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем

В составе качественного нектара должно быть не менее 3-5 различных фруктовых составляющих. Гомогенизированный нектар означает, что компоненты, входящие в его состав, были однородно измельчены. Упаковка с нектаром должна быть герметичной, без подтеков и вздутий. Не стоит покупать нектар, который хранился на складе больше четырех месяцев. В таком напитке практически нет витаминов.

Ценная информация
На вопросы отвечает А. Боева, технолог
А. Боева: По ГОСТу, в мультифруктовый нектар должно входить не менее 25% фруктового пюре. Некоторые крупные российские компании имеют собственные фруктовые плантации за рубежом – в Турции, в Иране.

Победитель: «Добрый» и «Любимый сад»

Источник: Первый канал