Зараженный грибком сыр попал в крупные сетевые магазины

В Московской области пресечена деятельность подпольного цеха по производству сыра и брынзы, организованного уроженцами Дагестана и Абхазии в помещении бывшей общественной бани.

Сотрудниками Департамента экономической безопасности МВД России и ОБЭП УВД по Волоколамскому району Московской области пресечена деятельность подпольного цеха по производству сыра и брынзы организованного уроженцами Дагестана и Абхазии в помещении бывшей общественной бани в поселке Судниково.

Производство и хранение сыра «Чанах», «Сулугуни», «Чедер» и др., осуществлялось без соответствующей документации кустарным способом в антисанитарных условиях. В частности, отсутствовало необходимое холодильное оборудование, помещения были покрыты грибком и следами жизнедеятельности грызунов. Пораженной грибком оказалась и часть готовой продукции. В настоящее время она передана на экспертизу.

Изготовлением сыров занимались граждане Таджикистана, являющиеся нелегалами.

Всего обнаружено около 10 тонн сырья и более 1 тонны готовой продукции. Кроме того, найдены этикетки, поддельные сертификаты и черновые записи, свидетельствующие о реализации поддельной продукции на рынках Москвы и крупных сетевых магазинах. Среди них пресс-служба ДЭП России называет «Магнолию», «Магнит», «Дикси» и др.

ДЭБ МВД России информирует ритейлеров и других представителей розничной торговли о недопущении реализации сырной продукции, приобретенной у ООО «ТоргПродукт».

Источник: ЦентрИнформ