В Сибири приготовили варенник весом 77 кило

В Сибири на День урожая слепили гигантский вареник с картошкой, который весит 77 кг.

В Новокузнецке проводы Осени и окончание сбора урожая картофеля отметили просто рекордно, состряпав принародно вареник весом 76 килограммов 600 граммов!
«Вреник-сибиряк», - получился высотой 150 сантиметров, шириной - 110 и вместил в себя 50 кило начинки - аппетитной рассыпчатой картошечки с жареным луком и шкварками.

Всю рецептуру для изготовления рекордного Вареника новокузнечане просчитали заранее.

- Мы планировали сделать 70-килограммовый вареник, - рассказывает повар Ольга Полева. - А получился он даже больше. На него ушло 30 кг теста, 50 килограммов картофельной начинки, полтора кг жареного лука со шкварками, 2 кг сметаны.
После того, как dаренику плотно слепили края, под крики: «Ура!» его осторожненько понесли в приготовленную заранее огромную пароварку, люди расселись в ожидании.

Ждать пришлось целый час 53 минуты, пока Супер-Вареник сварится и поспеет, пофырчав

Сибиряки, принимавшие участие в создании кулинарного чуда не скрывая гордости, отметили, - их творение в пух и прах побило предыдущий «вареничного» рекорд, поставленный москвичами.

- Ну что там, в Москве могут в варениках понимать! - Снисходительно посмеивались повара-сибиряки. - Вот наш-то всем вареникам вареник. Больше столичного на целых 10 килограмм!

Организаторы рекорда выражали эмоции сдержаннее:
- Мы еще с прошлого года планировали «сделать» москвичей, перекрыть их рекорд, - говорит Елена Пашкова, руководитель новокузнецкого проекта. - Очень волновались, хотели даже отрепетировать это дело. Но передумали, уж больно трудоемкий и утомительный процесс. Ведь раскатать тесто для такого вареника очень тяжело, его раскатывали целых 14 человек!

Любимое блюдо сибиряков едва успели заснять на видео для Книги рекордов Гиннеса... Аппетитный великан мгновенно был поделен на множество порций и с удовольствием «уничтожен» зрителями шоу!

Источник: Life.ru